Die Familie Posch produziert bereits in dritter Generation nach handwerklicher Tradition ihre hochwertigen Getreideprodukte. Die Erlebnismühle wurde unter der Verwendung von natürlichen Materialien, vorhandenen Elementen und handgezeichneten Ausstellungsgrafiken entwickelt, um die besondere Atmosphäre der beinahe 500 Jahre alten Mühle beizubehalten. Als Ergänzung zu den herkömmlichen Mühlenführungen werden auch spezielle erlebnisreiche Kinderführungen angeboten.